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だんだん調理に
慣れてきてしまい
工程写真を撮り
きれず第5弾の
シチューは完成
した所。第6弾
は頑張って仕込
時を収めたが、
完成は忘れて
食べた。焼豚。
シチューは前回のビーフシチューとほぼ同じ工程で行い。
ルーを入れるタイミングを早くして煮詰める時間を長くした。
こっくりとして美味しかった。
焼豚は思ったより肉が硬かったタレはもう少し甘めにした方が良かったかな。
そろそろ魚料理にトライしたい。
2011年8月28日 (日) グルメ・クッキング | 固定リンク Tweet
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